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討論串[疑問] 吃素怎麼吃才叫養生
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高難度的問題 簡述最一般的說法如下. 一般吃素容易被提出來的問題有:. 1.生食過多 這在國外比較多一點. 不過台灣飲食習慣 基本上沒這問題. 不過如果想嘗試國外方式的話就要注意. 2.B12不足. 這種維生素基本上多出現肉類裡面. 所以素食的人有時會攝取不足. (素食者容易貧血的錯誤印象之來源).
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有陣子家人做食療. 我就跟著吃了三個月的素. 後來因為被親戚說面黃肌瘦而停止. (以前比較愛吃肉，但經過那幾個月，現在變得比較喜歡蔬菜類@@). 上一篇很棒，點出素食者最容易缺乏的營養成分. 其實要吃素又要健康的重點只有一個，很簡單，而且跟吃葷一樣：. 營養均衡. 你知道自己容易缺乏什麼. 就要注意
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補充一下豆製品蛋白質含量：. 傳統豆腐 100g 8.5g. 嫩豆腐 100g 4.9g. 小方豆干 100g 17.5g. 五香豆干 100g 19.1g. 干絲 100g 18.2g. 豆漿 260cc 7.0g. 黃豆粉(大豆粉) 100g 37.5g. 豆腐皮(濕) 100g 25.3g.
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