Re: [閒聊] 早餐店

看板toberich作者jeii (不會中文的小米兔)時間12年前 (2011/12/24 15:44)推噓3(3推 0噓 3→)

留言6則, 4人參與討論串3/3 (看更多)

最近因為景氣的關係導致一些人會興起創業的興頭興高采烈的開了一間店卻沒想到後面要花的心思卻是你從來都沒有想過的這不是做了多少功課就可以解決的因為創業的路很現實並不是你努力多少就有多少回報的 .................................. : 早餐店一直是我女朋友的夢想針對你女朋友的夢想只要一談到夢想我相信很多人的藍圖蹦一聲天馬行空就出現了只是夢想能夠因為現實而在堅持下去嗎每天早上4點就要起床 5點或更早就要到店面開店颱風天時春節假期甚至有可能全年無休因為你是後起開的早餐店為了瓜分既有市場肯定是要比別人早開比別人早關別間店在休息為了賺錢你一定要認份的開店這真的是你的夢想你想過的生活嗎??? 最近姐姐在家裡附近的捷運站看到一個不錯的點在出租地點，對於目前要開店來說佔有絕大的影晌力先輩早在之前景氣好時好的點都已經挑光了佔盡天時地利之好處加上早餐店是屬於社區型態要做得細水長流紮根就要紮得深你們有把握贏得過佔盡好處的老店嗎外加現在成本考量最大部份除了人事之外就是房租別小看房租，他可是會把你們的利潤吃得死死月底結帳時會發現，有時真的是在幫房東賺錢 : 其實作吃的對於我們兩姐弟來說不是太大的問題... 早餐店要求的除了速度記憶力服務口味你們有把握在尖鋒期快速的消化來客數有把握在尖鋒期一次5-7組客人問一次就記得起全部的單你們有把握在尖鋒期服務一致嗎你們有把握來過一次的客人就記住他的飲食習慣嗎這一些小細節都是你們未來要瓜分老店客人的細節切記早餐的黃金期就短短幾個小時罷了唉~~~ : 只是早餐店一開始還是要有一些基礎的本錢 : 我大略估算應該是10來萬吧如果只是簡單的攤位或是餐車加上生財器具以及第一次的進貨大約就在你的預估值是差不多的 : 如果店內不用太講求裝潢而許多東西都是從別的頂讓店頂來的將會省不少如果是從一間原始店開始開水電裝潢生財器具以及零零總總的餐具之外還有冷氣要不要其實真的會有很多額外的開銷若是頂店的話風險較大的原因是也許是因為前面的店做不起來讓社區的人有壞的印像導致你需要花較多的時間經營時間就是金錢別忘了你在培養客人的同時你的人事房租水電物料每樣每樣只要你睜開眼睛就是要錢呀試問這個只是2個字夢想所帶來的種種發生的狀況你能夠應付嗎現在大環境景氣不好開店很快但是若是一步錯就步步錯倒店的速度以及你心理的壓力我想你需要再好好考慮清楚創業可以體驗到不同的人生但也可以讓你痛苦到死多想幾步多看看前輩如何經營一間店多存一些銀彈想好再開我想離夢想會更近一些更能夠實現加油 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.132.232

推

abigcook

12/24 23:07, , 1^F

12/24 23:07, 1^F

→

abigcook

12/24 23:08, , 2^F

12/24 23:08, 2^F

→

abigcook

12/24 23:09, , 3^F

12/24 23:09, 3^F