作者查詢 / Ballys
作者 Ballys 在 PTT [ hypermall ] 看板的留言(推文), 共41則
限定看板:hypermall
看板排序:
32F推: 滿好奇有色雞您是在哪個屠宰廠的?08/03 23:29
1F推: 水!06/15 23:32
5F推: 我吃大成的,一份100g賣40元05/27 00:19
1F推: 福壽的雞,台灣白肉雞冷藏肉,氣冷跟水冷的差異是屠體在05/13 22:48
2F→: 屠宰完成後用何種方式降溫,氣冷成本高,好處是菌少,水05/13 22:48
3F→: 冷常見,但較容易長菌,但我個人覺得只要吃非進口禽肉都05/13 22:48
4F→: 很推薦啦!(抱歉話多)05/13 22:48
8F推: 上面沒有寫到耳機吧?03/15 08:30
1F→: 是氧化嗎?06/23 20:35
32F推: 一般賣場能夠買到的生鮮包裝雞肉都是白肉雞,初非有特別06/03 16:48
33F→: 註明是土雞,白肉雞不可能有私宰,都是電宰的,所以一定06/03 16:48
34F→: 有驗過多重藥殘(至少60種)土雞的部份又分成舍飼跟放山06/03 16:48
35F→: ,品種也有差異,口感也不同,當然市場也比較凌亂一點,06/03 16:48
36F→: 土雞目前也有幾家開始走品牌化經營,這個部份為了要維持06/03 16:48
37F→: 品牌形象,也一定會走標準的屠宰過程包括藥殘檢驗,要吃06/03 16:48
38F→: 得安心建議選用大品牌的土雞,至少不會吃出問題,以上。06/03 16:48
39F→: (說了那麼多是否應該直接回文?06/03 16:48
47F推: 樓上沒有吃過好吃的土雞,養到14週左右的放山黑或是古早06/03 20:27
48F→: 雞真的敲好吃,06/03 20:27
49F推: `X3補充一下,是放山黑,不是烏骨雞,兩種是不同品種06/03 20:29
59F→: 絕對沒有加生長激素,不要再相信沒有根據的傳說了...(請06/04 08:10
60F→: 媽媽先弄清楚所謂生長激素的組成吧!06/04 08:10
1F推: 可以05/26 23:57
6F推: 舍飼跟放山的也有差,通常放山體型比較小,肉質緊實,舍03/29 23:38
7F→: 飼相較之下比較口感粉03/29 23:38
2F推: 買過也喝過,滿好喝的,後來喝了一支因為覺得酒精濃度太12/10 08:57
3F→: 低把另一支拿去退了12/10 08:57
4F→: 沒記錯才2.xx%,一點都沒有喝酒的感覺(哭12/10 08:58