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作者 taionethree 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共175則

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[問題] 夏天胃口很差，有推薦的料理嗎?

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +9

作者: hihibaby999 - 發表於 2014/06/03 15:25(10年前)

2^F→taionethree:加辣椒囉06/03 16:35

[食譜] 泰式椒麻雞熱情的好滋味

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: atsai1985 - 發表於 2014/05/30 00:22(10年前)

2^F推taionethree:講的好仔細喔~~!05/30 06:43

[問題] 浸泡紅豆薏仁水

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +2

作者: s950121 - 發表於 2014/05/29 18:04(10年前)

4^F→taionethree:正確煮法是水滾後下紅豆薏仁馬上關火加蓋悶20分鐘05/29 18:35

[問題] 電鍋煮食的問題?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +1

作者: chiaguy218 - 發表於 2014/05/20 15:18(10年前)

1^F→taionethree:節目上用來炒的應該是做全不鏽鋼材質的電鍋05/20 16:20

2^F→taionethree:而一般家用買的外鍋是鋁製據說直接烹食不好05/20 16:20

3^F→taionethree:但如果你是要外鍋加水在內鍋裡面炒那個溫度大概也才05/20 16:21

4^F→taionethree:接近外鍋水滾的溫度(100度) 所以很難達到炒的效果05/20 16:21

5^F→taionethree:又如果你打算外鍋不放水直接讓內鍋接觸外鍋傳導05/20 16:21

6^F→taionethree:其實也會傷內鍋聽專家說過不鏽鋼變色就不宜繼續使用05/20 16:23

[問題] 用電鍋做優格有乳清

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: taionethree - 發表於 2014/05/18 12:01(10年前)

3^F→taionethree:我是用統一AB 原本的優酪乳沒乳清也會這樣嗎?05/18 13:43

4^F→taionethree:市售鮮乳不都是100%牛乳嗎?05/18 14:09

10^F→taionethree:請問樓上採用2:1的比例是為了什麼呢？05/18 20:21

11^F→taionethree:那樓上的優格也不會有乳清嗎?05/18 20:22

17^F→taionethree:應該是樓上原本的優酪乳就不酸吧? 我的也是Q05/22 18:53

[問題] 電鍋燉湯要蓋蓋子嗎？

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +16

作者: qqwwee99 - 發表於 2014/05/15 21:07(10年前)

13^F→taionethree:燉湯放蒸架這樣水滾得起來嗎? 像煮飯不就不放蒸架嗎?05/15 22:32

25^F→taionethree:我活到現在才知道煮飯也要放蒸架耶@@"05/16 10:10

26^F→taionethree:因為小時候都沒看到我媽有放05/16 10:10

27^F→taionethree:可是要放蒸架的話煮飯外鍋要放幾杯水啊?05/16 10:10

28^F→taionethree:以我過去的經驗光蒸高麗菜就要0.8杯起跳了耶05/16 10:11

[問題] 一大顆西洋芹

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: chataulait - 發表於 2014/05/08 14:01(10年前)

4^F→taionethree:跟紅蘿蔔、蘋果一起榨汁吧05/08 14:45

[問題] 米可以先洗起來放嗎?

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +6

作者: Pedipulator - 發表於 2014/05/05 20:28(10年前)

1^F→taionethree:那為什麼不一次煮起來要吃再加熱順便省電?05/05 20:50

Re: [閒聊] 如何分辨大骨粉湯頭?!

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: mmkntust - 發表於 2014/04/26 20:21(10年前)

1^F推taionethree:推實驗~04/26 22:29

[問題] 想烤牛排，應選傳統電鍋或智慧萬用鍋呢？

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +3

作者: TZUYIC - 發表於 2014/04/21 18:03(10年前)

1^F→taionethree:電鍋頂多到煎怎樣也不會是烤的效果吧04/21 18:11

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