Re: 有關連鎖咖啡店使用的奶泡是否安全可食用

看板Barista作者 (一分兒)時間20年前 (2004/09/04 23:24), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《darkvampire (鴨聊掛了)》之銘言: : ※ 引述《emai (emai)》之銘言: : : 連續兩天在年代晚間新聞看到 : : 說咖啡上的奶泡原本是加氮氣打的 : : 但有9成的連鎖業者為了使奶泡美觀不易塌掉以輕心反而使用成本貴上6倍的笑氣 : : 笑氣本身是用在灌氣球或醫療上 有人把它拿來吸取代搖頭丸 : : 常期使用對人體有害 但法令沒有清楚規定所以店家照用不誤 : : 但新聞並沒有挑明說是那家連鎖店在用 : : 我前幾天才剛喝一杯西雅圖有奶泡的冰咖啡 害我嚇到大概以後都不敢喝有奶泡的飲料 : : 不知大家覺得如何? : 真是詭異的說法... : 是不是謠言阿? : 因為義式咖啡機應該是用高壓蒸氣打奶泡的阿... 多半都用新鮮的牛奶打成,應該不會有笑氣的問題 : 至少家庭式的是這樣... : 因為我沒有在咖啡店打工過, : 所以確實情形我也不曉得.... : 可是聽起來真是詭異阿 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.21.63
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