Re: 有關連鎖咖啡店使用的奶泡是否安全可食用

看板Barista作者 (what's real)時間20年前 (2004/09/05 23:53), 編輯推噓3(302)
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※ 引述《emai (emai)》之銘言: : 連續兩天在年代晚間新聞看到 : 說咖啡上的奶泡原本是加氮氣打的 : 但有9成的連鎖業者為了使奶泡美觀不易塌掉以輕心反而使用成本貴上6倍的笑氣 : 笑氣本身是用在灌氣球或醫療上 有人把它拿來吸取代搖頭丸 : 常期使用對人體有害 但法令沒有清楚規定所以店家照用不誤 : 但新聞並沒有挑明說是那家連鎖店在用 : 我前幾天才剛喝一杯西雅圖有奶泡的冰咖啡 害我嚇到大概以後都不敢喝有奶泡的飲料 : 不知大家覺得如何? 你說的是鮮奶油吧 是你沒看清楚 還是報導沒說清楚呢^^# 我在西雅圖打工過 我們本來也是用氣彈打鮮奶油 但是成本不低 後來就改用機器打在弄進擠花袋了 我覺得 其實效果差不多阿 都不容易塌阿 只是方便性的問題吧 那個氣彈蠻貴的 飲料一杯才賺多少 我覺得這則新聞真實性可議 先別自己嚇自己吧^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.30.64.160

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記者是說"奶泡",但畫面是擠鮮奶油.我也怕!
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但西雅圖之類的店咖啡又不便宜
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再怎麼不便宜還是比那些奇怪的東西便宜吧!
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而且咖啡上的奶油沒必要要維持太久吧!?
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都是現擠的,咕嚕一口不就喝掉了!?
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