Re: [問卦] 日本人餐餐都大量澱粉 為什麼還那麼瘦
※ 引述《footart (reminiscence)》之銘言：
: 各個減肥專家都說
: 澱粉是減肥大忌
: 最好蛋白質量愈多愈好
: 老一輩也會說白飯少吃點 不然會胖
: 辦公室的棉花糖妹妹每次聚餐也說不要白飯
: 但日本人為什麼餐餐都大量澱粉
: 往往拉麵+白飯
: 餃子+炒飯
: 三餐不可能沒有大量的白飯
: 還是舉國皆瘦啊
: https://i.imgur.com/aWEy6YW.jpg
因為 和你印象的常識相反，日本人均食物攝取量不足。
換句話說，日本人吃得不夠多。
你當然可以說日本人飲食健康。吃的不夠多一定程度上確實比較健康。
別說和發達國家比，日本的人均食物攝取量，除了魚類和牛奶，在肉、谷物、蔬菜、水果
等，連中國都比不過。
2017年數據︰
谷物人均消費(KG): 中國:152 印度:158 巴西:114 俄國:153 美國:111 日本:115
蔬菜人均消費(KG): 中國:270 印度:68 巴西:46 俄國:114 美國:127 日本:104
肉類人均消費(KG): 中國:54 印度:5 巴西:80 俄國:61 美國:123 日本:43
水果人均消費(KG): 中國:64 印度:37 巴西:109 俄國:71 美國:110 日本:54
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 221.198.81.101 (中國)
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實際上，日本的澱粉攝入量並不高。
澱粉主要來自于主糧和蔬菜中的高澱粉品種。
但日本這兩項其實都低于發達國家平均水平，也低于中國這樣的發展中國家。
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從數據上看，兩岸在肉類上攝取量並不低。
另外，漢人飲食中有大量豆類這種植物蛋白。豆腐、豆漿等各種豆制品。
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