Re: [討論] 怎樣擺攤(飲食攤)才會賺錢?
若你討論的是攤販或小吃的範疇,
個人認為,只要店面乾淨,價錢可以接受就好,
食物才是比較重要的部份,
因為就算你裝潢能吸引別人來第一次,
卻無法讓顧客回流,那你就也只是賺他們第一次,
縱使你的店面可以拉較多的客人(相對於提昇味道)。
但若是你選擇了在味道方面的提昇,
顧客回流的意願度高,
這樣造成的效果不僅是肯多來買幾次,
而這些的原客群更是幫你打廣告的好幫手,
在我的認知裡,這種打廣告的效益比店面很豐富的裝潢好多了,
店面裝潢的那種線性成長,跟這種顧客拉顧客的級數成長是不能比的,
一個厲害的店能撐很久,外表絕對不是第一。
(by 住在某夜市大學過的人)
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