Re: [討論] 你認識的台女,很會煮飯的比例高嗎?

看板MenTalk作者 (5566得第一)時間9年前 (2015/09/15 20:49), 9年前編輯推噓10(1009)
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煮飯不是什麼難事 小時候媽媽煮飯時 我在旁跟她聊天 幾次之後... 我還是不會XD 後來當兵的時候 因為單位很小 大約十幾人而已 沒配置食勤兵 必須自己開伙 我也沒受過食勤訓 就面臨要煮飯這難事了 因為當時的我 大概只會煮泡麵、水餃、湯圓 還有蒸饅頭( ̄▽ ̄#)﹏﹏ 待不到一個月 學長都退伍了 我跟我同梯頂天惹~ 就覺得 老是同樣的菜很無聊 因為學長滿懶的 所以都是同樣的菜色一直在輪替 就有軍官問過「為啥每天都有高麗菜啊 沒別的青菜了嗎」XD 所以學長一退伍 我跟我同梯 就開始想一些料理 只要想出料理名 然後就會討論說應該要加什麼 「我記得好像有加ooo」 「我看我媽煮都有加xxx」 往往就能煮出來 偶爾會翻食譜 但不是要看怎麼做 而是看看食譜有哪些料理是我們沒想到的 或是 參考一下看他用了什麼食材 細節什麼一湯匙兩湯匙的 根本懶的看 結果也是端出一道一道的好菜 讓部隊的軍官吃得津津有味 一下就清盤了 (以前學長在的時候 當晚一定會訂雞排 因為不好吃XD) 老士官長(很挑嘴 很愛嫌)也跑來跟我說 吼~你今天煮的某道菜真的讚! 其實煮飯真的沒什麼難的 肯學跟有興趣比較重要 因為我們也不是專業的 也會怕凸槌(軍官要吃的欸 怕死惹) 所以我們會照下面的步驟 1.先把要用到的菜 該切的先切 蛋打一打 蔥蒜切一切 一切準備好 2.先把等一下要怎麼做順序在腦海中run一遍 3.如果是不熟的菜色 火不要開太大 這樣才能隨時修正步驟 4.最重要的! 就是要一直試吃 如果連你都覺得不好吃 吃的人怎麼會覺得好吃呢XD 我常看一些店老闆 甚至搖飲料的工讀生 做出來的東西 都沒試喝試吃過 難怪每次買 嘗起來味道都不一樣= = 以前吃 好好吃 後來買就變好難吃 幹 因為你都不試吃啊 味道變了也都不知道 不過煮飯真的很好玩啦~ 把一堆食料丟一丟 變成一道料理 超有成就感的! 然後吃的人都說很好吃的時候 你真的會飛天!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.193.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1442321379.A.00A.html

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請問機車長官桌的菜會加什麼料?
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蠻有實驗精神的 讚
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我聽過有句話是這樣說:料理就是在廚房做實驗 :P
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這是真的! 不過現在要上班 下班回到家的確也不會想作菜XD 所以可以體諒女生不想作菜 不過同樣是當兵 我倒覺得我的軍旅生活學到了一些有用的東西 至少有個環境讓我不斷作實驗XD 不是打掃而已XD

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羨慕
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推推 我煮過一鍋熬了一小時的關東煮 試喝蘿蔔甜到爆炸
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鹽吧 胡椒粉簡直是完美比例.....飯吃到一半要去盛湯
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幹...飯菜一堆但 整鍋湯都空了~好歹留顆蘿蔔給我阿
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有問題用味素就對了
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當兵每個都馬餓死鬼投胎,應該不太算正常情況吧
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會煮飯的男人就是猛 推
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我有個朋友當兵回來 變得很會下廚 以前不能想像的說
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我也差不多是這樣學,料理大多是靠感覺和思考去做的
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中式炒類的,其實不太需要食譜,一直講食譜的我覺得都....
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幹軍中都馬靠味素解決一切,鹹到炸的菜士官長卻稱讚好吃
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我們不是你說的那種大單位 門口也沒哨兵 所以常常有軍官跑出去外面吃.. 煮不好吃是會被嫌的 別把他們的胃口跟在出入都很麻煩的大單位 吃噴都能說好吃的相比

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太鹹可以多配點飯解決,不夠鹹就比較麻煩
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幹,排ㄟ~~你真有心!!!
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我也是小單位自炊的,當然也是很好跑出去買
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※ 編輯: BlueBird5566 (1.34.193.3), 09/15/2015 22:54:07

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小單位超好學廚藝+1
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