Re: [討論] 你認識的台女,很會煮飯的比例高嗎?
※ 引述《the4122 (the4122)》之銘言:
我以前也不太會煮飯
學料理第一階段
但因為有機會出國的緣故 非得天天煮不可
所以那時也會做一些白醬紅醬義大利麵
用罐頭煮巧達濃湯 自己加馬鈴薯 洋蔥之類的
但因為其實也不熟國外的食材所以做來做去就那幾樣
第二階段
真正開始學煮菜 是跟第一任男朋友分手之後
一開始是去上廚藝教室 但是真的有點貴
而且學出來的東西 比較花俏 一來新手很難掌握 二來太搞剛
反而比較沒有這麼有動力煮
但也多虧那次去真正的廚藝教室 開啟了我對煮菜的興趣
一開始看多多開伙 學煮一些 自己有興趣的東西
酸辣湯 親子井 糖心蛋 漢堡排 之類的
但 那時候煮的東西還很不切實際 不是食材太複雜
就是花很多時間做 卻無法吃飽 或是吃得健康的
或是新手很難駕馭的料理
第三階段 這個階段已經有一些不錯的菜
後來慢慢進階
開始學可以當成一個人餐點的菜
然後PO FB 然後那時還蠻多人追的 哈哈
現任男友也是假藉問我某個東西怎麼煮 然後默默牽上線的= ="
那時有:(看多多開伙 或是BLOG 有時候一道菜會參考兩三個食譜)
海鮮烏龍炒麵(後來也有煮給男朋友吃,他說超好吃料超級多)
打拋豬肉 還算下飯就是了 自己煮可以放很多番茄~
泰式椒麻雞 超好吃的 哈哈 這道男友也是有驚豔到
第四階段
是與現任男友交往後
因為他會煮菜 所以他都會給我一些IDEA 就會比較有方向
開始作一些 可以端上桌 成為家常菜的料理
香菇雞湯 超好喝~~~ 我都不惜本 光成本應該200左右
煎鮭魚 賣相普普 但男友吃了說 可以開餐廳(但附註一句客人應該會等到生氣)
我是看阿基師的影片 一個步驟一個步驟模仿來的
蒸鱈魚 這道我自己很愛~~~ 外面也一定吃不到 因為光鱈魚成本就近200
這個就是看各個食譜 加上為攤販 總結而成的做法而來的
炒小白菜 上YOUTUBE看影片 炒出來意外好吃 我以前真的不太會炒菜的說...
咖哩 料超多 男友說比外面很多好吃
這個階段開始 會注意菜色間的搭配
每次煮給男友吃 一菜一肉一湯 盡量挑戰新的
因為這樣可以豐富自己的菜單~~
而且每次我煮菜男友都很開心 飯都吃好多 也不容易吵著吃雞排當消夜
複習一下各個階段
第一階段 依賴半成品罐頭或是康寶濃湯 泡麵時期>>對練習切菜 不怕火有幫助
第二階段 做有興趣的菜的時期>>開始熟悉料理流程 花很時間 也容易把廚房弄亂
第三階段 滿足自己一餐的需求>>開始對買菜更有sense 對買菜的花費也漸漸有概念
第四階段 往家常餐桌邁進>>可以做出一小桌菜 滿足兩個人的一菜一湯一肉需求
其他階段待開發~
從第二階段到第四階段還不到一年而已 所以有心學煮菜應該一年可以有不錯的成效~
給大家參考一下~
: ※ 引述《Refauth (山丘上的長號手)》之銘言:
: : 看到一堆人跳出來說台灣年輕女性擅長煮飯,就忍不住要來問問:
: : 你生活中遇到的台灣年輕女性(30歲以下),
: : 很會煮飯的比例是多少?
: 我30以下的女友~ 沒一任女友會煮飯...
: 我的會煮飯定義是
: 起碼有能力自己買菜、煮飯、選菜色
: 不用很好吃,但起碼東西要是熟的就可以
: 有人煮給我吃 我是不會嫌的
: 不用什麼三菜一湯 只要能吃飽就行
: 白飯配滷肉 燙個青菜我覺得這就可以了
: 起碼要能夠煮出一周的菜色就過關了
: 這要求應該不會很高吧..
: 可是~可是 偏偏碰到的女人都是不會煮的
: 叫她煮個白飯 問我水要加多少
: 煮個義大利麵 麵沒熟
: 燙青菜 菜不會切
: 煮泡麵倒是很會~_~
: 結果在外租屋的時候 都是我在煮
: 身邊的女同事、女同學
: 嫁人的和還沒嫁人的 通通不太會煮
: 偶爾碰到真的會煮的,不是已經有男友、就是已經訂婚了
: 會煮的女人真的很稀少 跟日本進口的壓縮機一樣
: 不過喔,通常不會煮飯的女人,就很會炒飯
: 會煮飯的女人,你應該也不會想跟她炒飯
: 有利有弊啦
: 真的有那種會煮飯又愛炒飯的嗎
: 我也還在找
: 男人會煮飯一點都不吃香..一但女人知道你會煮飯
: 就不會想進廚房了
: 反正她會覺得你不會讓她餓死...
: 擺濫張口 就有得吃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.10.222
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