[問題] 為什麼我的餐費降不下來呢

看板cookclub作者 (砂羽)時間14年前 (2009/10/03 17:55), 編輯推噓13(13推 0噓 50→)
留言63則, 16人參與, 最新討論串1/8 (看更多)
我家裏只有兩個人，三餐煮 我懷孕不過懷孕前食量就小，現在食量也頂多跟個普通男生一樣多而已 每個禮拜會放一次假外食一次 好幾個月平均下來，我們家的食材費，不含外食部份每月就要6000元 平均一天200 可是我覺得我也沒做出什麼很貴的東西或買很高檔的食材啊@@ 我今天午餐做生菜沙拉 萵苣*2 20元 小黃瓜*2 15元 胡蘿蔔*1 10元 培根 約18元 水果玉米*2 30元 兩人份的沙拉居然要價93元~~我還沒加做油醋醬用的橄欖油耶~~ 我一直以為省錢料理不外乎是使用便宜的食材 我用的食材也夠便宜了吧 囧 好啦我承認水果玉米貴了一點，可是真的好吃嘛>< 我都是買一斤90的絞肉比較多，大概都打包成30元一份一餐用 青菜我都買有機的所以貴一點，也是一餐30元左右 然後偶爾買買一片50元的魚，一隻70~90元的花枝 米大約一個月3公斤接近200元吧，這樣差不多一天6元 早餐大概30元上下~ 油用綺麗的貴了一點，可是一個月也才用個一瓶吧 橄欖油我承認我買高檔貨，可是大概也半年才買一瓶吧 我覺得我沒用什麼很超過的東西 而且事實上我也沒端出什麼很高檔的菜色 囧 可是經常上網看省錢達人好像都可以輕鬆把餐費壓在3000~4000一個月 我，我頂多不要買有機青菜，青菜費可以從1800降到1000吧我想 這樣也沒辦法那麼便宜 而且我老公的同事的太太們聽到我們家光食材費而且才兩個人每個月要6000元 都一直說好貴好貴，我一定是只買高級貨(我沒有啊Q_Q) 沒端出什麼高檔菜色卻花了比別人多的錢 我其實滿不好受的 囧 覺得自己持家很失敗 可以問大家一下 降低食材費的祕訣是什麼嗎 為什麼我們家的這麼貴>< 懇請賜教 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.205.129
推
10/03 18:02, , 1F
水果玉米=玉米筍? 那些材料真的是兩人份的沙拉嗎?
10/03 18:02, 1F
推
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感覺份量不只耶...還有 胡蘿蔔一支要10圓o_O很大嗎??
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一餐兩人份93元也不算多啊，只是你的份量看起來不只2人份
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推
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你要有機又要便宜，自己種吧!!陽台種菜或是孵豆芽
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不能煮一餐買一次菜吧，一次買多點？
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孵豆芽很便宜，ㄧ米杯的綠豆一星期後變ㄧ大包豆芽
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http://tinyurl.com/ydb3koo 這樣一餐只要30元/人給你參考
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推
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重點是"撿便宜"。去市場or蔬果店挑當季&最便宜的蔬果來買，
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然後再拿這些便宜的食材來設計菜單，一次購買一星期份的菜量
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推
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玉米筍是未成熟的玉米穗 水果玉米是另一種品種(甜到可生食
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蔬菜3~4種(包含菇、豆類)、肉類2~3種(包含海鮮)，2人份一餐
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安排2菜1湯or3菜即可，另外豆腐也是便宜又能增加飽足感的食
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財，而依你的生菜沙拉來看，2人份的分量中少了填飽肚子用的
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澱粉類，所以其他菜量就要多才能吃飽，依我家3人份而言，馬k
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+蕃薯各1=11元、美生菜1顆=23元、罐頭玉米粒10元、水煮蛋2顆
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=10元、西洋芹1根=7元、紅羅蔔半條=4元、日式沙拉醬約10元份
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量，總計也才75元左右....
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你又想吃的好~又想便宜? 煮太大量或浪費食材都有可能
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讓你的餐費增加~
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推
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這樣的量會很多嗎? 我怎麼覺得還好 @~@
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推
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地點? 台北的話是不過份
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推
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這個不只兩人份吧.萵苣一般一顆就很大了不是嗎?一餐光吃一
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條小黃瓜就快飽了吧!還是你不是只要吃一餐?
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我的食量常被男生說很大,也常吃一大碗生菜當副菜,但你寫出
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來的量不只兩人份吧!
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我還特別去把我今天買菜的收據找出來,那條很粗的紅蘿蔔只
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花了我折合台幣五塊錢...要嘛是你的紅蘿蔔真的很粗大,要嘛
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你的食材應該真的很高級..我買菜的超市還不是那種低價的..
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我的紅蘿蔔很小條~~我偏好小條的因為喜歡生的胡蘿蔔
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地點在花蓮 囧rz 我買菜的地方也是菜市場而已，可是我真的從
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來也沒買過5元的紅蘿蔔，蕃茄和馬鈴薯各1只要11元也沒買過
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我是有在訂那種每週配送的有機蔬菜然後每週上一次菜市場買不
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夠的一到兩天份的菜~
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我不是健康達人每樣都堅持有機，也不想參加省錢比賽要多便宜
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只是覺得也沒有多高級的菜色卻好像花了非常多的錢的感覺 囧
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而且我的沙拉，兩個人吃光了XD份量真的就只有兩人份而已
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推
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我昨天買一條胡蘿蔔11元 做了四人份的馬鈴薯燉肉+沙拉
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因為一條太大了只煮燉肉用不完 就加進馬鈴薯沙拉裡XD
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樓上在放閃(指)可惡XD可是我覺得小條的比較好吃耶，嫩脆甜
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而且多少錢不是用秤重的嗎?理論上~應該小條比較便宜啊
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可惡，突然覺得結婚八年，是已經變黃臉婆了可是持家功力真糟
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持家像貴婦床上像黃臉婆就是我，嗚嗚嗚←開始自暴自棄
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應該是品種不同吧... 印象中通常小的好像是進口的較貴...
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不是進口的，只是台灣品種發育不良的而已XD進口的只有手指大
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其實買得到的話我還滿想敗的 囧 長得像鑫鑫腸的那種好吃啊
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那種迷你小紅蘿蔔在costco有賣
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你應該學著是"一菜多吃"~~~兩個人的分量很難買~~~
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成本也降不下來~~~所以一樣菜要考慮做法~~~
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比如洋蔥~一半做洋蔥炒蛋(週一)、一半做涼拌鮪魚(週三)
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我的紅蘿蔔也是生吃啊,這裡的外國人每個都嘛生吃紅蘿蔔
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照你這種買法,是不可能省錢的
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我也不是什麼省錢比賽的心態,你自己看看大家的說法.如果又
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要問怎麼省錢又要酸不想參加省錢比賽要多便宜,那你隨便吧
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我的意思只是指我並沒有打算要三餐煮泡麵或吐司之類以省錢為
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唯一且最高準則=_=我要那樣的話我就會去po省錢版了，讓樓上
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感到不舒服我很抱歉，我真的沒有那個意思
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另外謝謝樓樓上的建議，我的確都會一樣食材當餐用完，考慮一
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下一菜多吃應該是一個我可以學的課題，我會往這個方面思考的
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多看多學吧 感覺你算新手(有些計算可以在準確)
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如果不是 那我覺得主要你食材都買的小貴
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我住在新竹市都沒有你買的貴(因為味覺很鈍)
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當然沒有人是一開始是專家的 多多磨練
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推
10/05 17:34, , 63F
感覺很便宜了@@!
10/05 17:34, 63F
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