Re: [問題] 請問煮豆漿的鍋子如何方便清洗？

看板cookclub作者 (我是男的)時間14年前 (2010/05/25 11:42), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
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※ 引述《capik (capik)》之銘言： : 煮豆漿用 不鏽鋼鍋（菜市場便宜的即可） 或是 鑄鐵炒鍋 : 煮完我都是馬上裝瓶後馬上清洗，用鋼刷 很容易清洗， : 刷過去就乾淨了，會有刷痕，但無所謂，因為本來就便宜，重點是刷不壞， : 不會影響材質，所以可以盡量刷，大力刷，鋼刷刷完再用菜瓜布或海綿洗過即可。 : ps.不鏽鋼鍋要選底部全平面的，不要有凹凸，不然不好刷，會卡在凹凸處。 我也是用平常的不鏽鋼鍋，煮完我也不一定每次馬上裝瓶，也沒泡， 反正晚點有空再來洗就好，我是用含金鋼砂的菜瓜布洗的，刷是不用 太大力，我覺得隨便刷刷就好了~~ 唯一一次難刷，就是我手賤用湯匙去把附在旁邊的泡泡跟微微結的鍋巴刮下， 結果後來再結的鍋巴就真的是焦在上面，拼老命才刷掉！ 所以請記得，煮豆漿的時候，鍋底跟鍋邊的鍋巴或是泡泡都不要去動它！它 自己反而會有個保護層喔！ ps. 我是先煮半鍋滾水才倒打好的豆漿進，不知道這跟鍋邊有沒有關係。 詳細煮法請找我之前的文章~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.28.171 ※ 編輯: cow 來自: 140.96.28.171 (05/25 11:42)
推
05/25 12:24, , 1F
嗯嗯~我有試過您的方式~鍋底的部份變好清除了~
05/25 12:24, 1F
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05/25 12:25, , 2F
但是液面邊緣那層還是很難清除~ 我換不銹鋼鍋試試看好了!
05/25 12:25, 2F
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05/25 15:43, , 3F
你液面邊緣是變焦黃在上面，還是就一層膜在上面？
05/25 15:43, 3F
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05/25 15:44, , 4F
我的液面邊緣通常都是微黃而已，如果已到焦色，那就真的沒救..
05/25 15:44, 4F
推
05/25 16:17, , 5F
也大概是微黃~~就是上面浮的豆皮的顏色~@@
05/25 16:17, 5F
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05/25 23:29, , 6F
這樣邊沖水邊刷還很難嗎？沒把菜瓜布上面沾的鍋巴沖掉
05/25 23:29, 6F
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05/25 23:30, , 7F
的話，刷的效果會很差喔...
05/25 23:30, 7F
推
05/26 12:21, , 8F
嗯嗯~~我下次注意看看~~~謝謝你這麼有耐心回答我~~~^^
05/26 12:21, 8F
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文章代碼(AID): #1B-qSFOu (cookclub)
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