Re: [問題] 在國外有限材料下如何做好吃肉燥?

看板cookclub作者 (拍嘎爪得白醬)時間12年前 (2012/04/10 14:09), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 4人參與, 最新討論串4/5 (看更多)
沒有紅蔥頭，那應該有大蒜，大蒜片豬油炸黃應該可以代替油蔥酥才對。 ps: 我沒有見識過國外的豬肉可以難吃到什麼程度，所以也許不準。 ※ 引述《sabishisekai (殺米西)》之銘言： : 目前買不到紅蔥頭或油蔥酥這類的東西 : 現有材料如下： : 豬絞肉 : 醬油、米酒、油、鹽、雞粉、香油、胡椒、香菇 : 糖、烏醋、辣味蝦醬 : 大概有這些材料 : 我想做出好吃的肉燥，有什麼好方法能做出呢？ : 請各位前輩指教一下，在國外要變化菜色又缺材料好辛苦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.157.211
推
04/11 10:37, , 1F
真的很難吃,不管怎麼煮都有個豬臭味!
04/11 10:37, 1F
→
04/11 11:41, , 2F
很腥很腥很腥... 據說是因為沒閹 所以留學生食譜一堆去腥
04/11 11:41, 2F
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04/11 11:42, , 3F
秘方 第一次煮嚇到 完全不敢吃 培根醃肉類就還不錯
04/11 11:42, 3F
推
04/12 00:12, , 4F
你在哪國？美國超市有一種fried onion 應該可以取代油蔥酥
04/12 00:12, 4F
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04/12 00:14, , 5F
美國超市的蒜頭類也有紅蔥頭..不然就看onion區有沒有
04/12 00:14, 5F
推
04/14 07:20, , 6F
我還會多加一些孜然粉與迷迭香,去味
04/14 07:20, 6F
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