Re: [問題] 外派吃素問題
不才正好最近在美國蹲了兩個月
也是來之前都不會煮
所以提供一點簡單的私房料理(應該說陽春吧XD)
ps:也是奶蛋素
首先 確實是可以考慮超市的速食
例如 pizza 有只加cheese的 碰到特價可以$10買四個 一般價錢是一個四塊多
或者 薯條 洋蔥圈 之類
美式住家通常會附烤箱 丟進去烤一烤就可以吃了
另外也有很多的微波食品 從千層麵 義大利麵 到炒飯 種類繁多
不過價格就不太便宜 大約$3到$7-8左右 而且份量沒很多 胃口大的話會不夠吃
另外其實也有一些美式泡麵 不過口味上會讓你充滿驚奇 (例如cheese口味)
(附帶一提 泡麵外包裝居然告訴你 加入室溫的水 然後微波三分鐘就能吃XD)
另外可以考慮自己煮一點簡單的東西
例如義大利麵 超市買了義麵和醬料回來 麵煮好 醬到下去 就能吃了
想多一點料的話 簡單的話可以買冷凍蔬菜 跟麵一起煮
多花功夫的話燙一點青菜也行
另外也可以考慮三明治
超市有各式各樣的土司 漢堡麵包 貝果等等
還有各式各樣的三明治起司 台灣也常見那種四方型的起司片
自己買一點蕃茄黃瓜洋蔥 甚至美式酸黃瓜罐頭 醃辣椒罐頭
喜歡的話也有很多三明治美乃滋
東西買齊了 切一切一夾就能吃
當然你也可以吃最簡單的生菜沙拉
超市會有洗好處理好的生菜沙拉包 倒上優格或是美乃滋等等你喜歡的就能吃了
如果你住的地方附近如果有東方超市 那能吃的就更多了
通常會有冷凍水餃 不過素的很少 饅頭包子 蔥油餅等等的
我上次還在附近的東方超市看到素的佛跳牆等等XD
台灣的產品對於素的很好分 都會直接寫是素的
韓國或是日本的的就難說了....要小心點吃到地雷(標示沒說有肉結果裡面有肉)
另外東方超市一定可以買得到豆類食品 豆腐豆乾等等
趁還沒出國前 趕快跟家人學一點簡單的料理
例如咖哩(馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥咖哩塊) 素滷肉 炒飯 燙青菜或炒青菜
或是其他家常簡單的料理學一學
週末就煮幾大鍋 每天再煮飯 拌了就能吃
還有一種無敵的超級懶人料理
弄個大鍋子 把米洗好丟進去 煮開做稀飯
然後把所有你認得或是喜歡吃的香菇蔬菜都丟進去 加點鹽巴胡椒等等
這樣的大鍋稀飯營養會很夠也超級簡單 要當便當 只要在辦公室微波就能吃
ps1:人在外面才知道台灣的素食環境多方便 素食餐廳超級多
ps2:美式食品用的油基本上都是植物油 很少會加動物油 不過日本韓國食物就難說
ps3:普通超市或是東方超市都買得到豆漿 不過西式豆漿味道超不像一般豆漿的XD
ps4:一般超市賣的米是泰式的長米 吃不吃的慣看人 東方超市才會有台灣日本吃的圓米
大同電鍋我還沒看過 不過電子鍋倒是很好買 普通超市都會有賣
東方的醬料香料也不用擔心 只要有東方超市都會有
從台灣的大陸的到日本的韓國的都會有 當然種類不會很齊全 但是該有的都不缺
素料的話很少見 除了素雞和普通的豆腐豆乾 我這沒看過其他素料
ps5:不會煮的人 出門在外又工作忙的話 容易營養不均衡
事先買點維他命C B群或是綜合維他命等等帶去 或是當地買 會保險點
※ 引述《cc5438 (cc5438)》之銘言：
: 各位素食版版友大家好
: 小弟吃蛋奶素時間大約17年，從學生時代開始到上班族
: 過程中有些波折，但大部份的時間，覺得自己能夠成為素食者是件非常正確的事情
: 最大的感受是身體狀況變好了，皮膚也變得很不錯
: 真的要感謝父母親，因為家裡都會特別準備素食餐，所以10多年來自己是幸福的
: 因為這份幸福，我可以專心工作，把時間花在事業上，不用為了吃飯而傷腦筋，
: 然而也因為這份幸福，我幾乎不會自己弄吃的，也就是廚藝超級差
: 現在問題來了，最近收到公司的指派，10天後要到美國西岸聖荷西工作半年…
: 我知道美國素食人口很多，但公司可能無法像台灣一樣，可以訂素食便當，
: 所以上超市，自己煮，自己帶便當可能變成即將到來的課題
: 現在有點頭大，我要準備些什麼東西，才能做好一頓飯?
: 有沒有什麼推薦的懶人快速食譜可以推薦的?
: 謝謝各位!
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