作者 gaseosa 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共905則

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作者: allisa - 發表於 2012/09/11 15:04(11年前)

11^F→gaseosa:紅豆要用滾水汆一下再泡。另外泡30分鐘即可+1 ! ^_^09/12 02:14

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作者: littlewendy - 發表於 2012/09/10 20:47(11年前)

24^F→gaseosa:可麗餅不用鬆餅粉，直接低粉、牛奶、雞蛋、奶油、糖鹽調勻09/12 02:28

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作者: downpiggy - 發表於 2012/09/10 00:40(11年前)

7^F→gaseosa:板主說得沒錯，不久煮以冷藏浸泡方式入味。09/12 15:16

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作者: crown522 - 發表於 2012/09/09 14:41(11年前)

28^F→gaseosa:GoodWhisky大的形容真的超有畫面！ ^^09/12 15:19

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作者: gaseosa - 發表於 2012/07/30 04:24(12年前)

2^F→gaseosa:不用客氣，我也在學習中。^^07/30 16:10

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作者: kangtablue - 發表於 2012/07/28 00:48(12年前)

3^F→gaseosa:滾水燙或大火蒸都可以，但是水溫只有100度左右定色效果07/28 15:51

4^F→gaseosa:還是不如過油，#1C6ZUEja 給你參考，看能否接受水的定色07/28 15:52

5^F→gaseosa:效果。*^^*07/28 15:52

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作者: motley - 發表於 2012/07/27 00:29(12年前)

20^F→gaseosa:加入咖哩就沒什麼問題，想維持「濃湯」，就先/濃湯然後07/28 15:42

21^F→gaseosa:選擇一道喜歡的，製作過程中加入打碎的青花菜一起煮即可。07/28 15:43

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作者: lover500 - 發表於 2012/07/26 21:53(12年前)

2^F→gaseosa:http://blog.xuite.net/chiao939/10thfoods/5458337107/28 16:01

3^F→gaseosa:那是蔡季芳老師的作法，給你參考。^^07/28 16:01

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作者: jonnyfan33 - 發表於 2012/07/26 20:02(12年前)

10^F→gaseosa:跟樓上握手^^ 我也用優格調味後來替代美乃滋，很順口喔。07/28 15:41

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作者: ls4 - 發表於 2012/07/24 23:39(12年前)

15^F→gaseosa:豆瓣醬開封後記得冰入冰箱，避免發酵。07/25 15:43

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