作者查詢 / aptx4869n

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 aptx4869n 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共190則

限定看板：baking

看板排序：

全部BabyMother3769MakeUp1437Taoyuan1025Japandrama498San-X301FJU256fastfood214SailorMoon193baking190stationery157bag146Japan_Travel140Master_D134TYSH49-112127FJU_WT_dorm120CVS116feminine_sex115Hsinchu107cookclub103Bus100Actuary87JP_Custom84studyteacher77LinKou70Hong_Kong62JP_Entertain62KinKi-Kids61Post59CareerLady50BeautySalon48GoodPregnan46creditcard44ComeHere42NIHONGO42GetMarry39NSwitch39e-shopping30FJU-Family29Insurance29Depstore26marriage24study24Contacts22IC-Card22NTNU_HDFS9722Emergency21Examination20Ptt-Charity20Bank_Service19J-PopStation19MegumiOgata19ArakawaCow17Preschooler17RDSS17MOD15Jewelry14NTNU-TYSH13ADS12hypermall12Lifeismoney12Dietician10Hunter10Japan_Living10PttLifeLaw10Mix_Match9Starbucks9PublicServan8UniversityTV8E-appliance7FJUO2nTrade7jingle7JLPT7tax7ainori6Korea_Travel6Windows6female-shoes5share5TamShui5Teacher5Arashi4cat4FJUSociology4Food4Fund4movie4MRT4Railway4AskBoard3Aviation3BBSmovie3Chat82gether3China_Travel3FJU-FEL-G093love3NctuNthuTYSH3Shu-Lin3ShuangHe3Tour-Agency3Blog2bookhouse2DeathNote2e-coupon2kachaball2KAT-TUN2KMT2Korea2License2Little-Games2MobileComm2NTU-Graduate2pay_home2PeopleSeries2Salary2SuperTaste2BabyProducts1Bilk1Conan1cookcomic1cosplay1D_Fin_Law_971DailyArticle1Education1FJU-ACC97a1FJU-EE-2001a1FJU-EE-2004A1FJU-FS931FJU-FS961FJU-Laws951FJU-Leader1FJU_CA_981FJU_NIGHT1FJU_physics1FoodDelivery1Gackt_et_Job1HandMade1HarryPotter1hikarugo1I-Lan1Instant_Mess1Japanese-Gra1JapanHistory1KS88-3081LArc-en-Ciel1N-E-W-S1NorthAmerica1NounenRena1ObataTakeshi1pts1Road_Running1seiyuu1ShidaMirai1stardust1Unique_Mika1<< 收起看板(154)

首頁

尾頁

[問題] 用鬆餅粉能做出蛋糕嗎？

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: immaggie6 - 發表於 2013/02/27 23:47(11年前)

2^F推aptx4869n:我自己是覺得把打發蛋白混到鬆餅粉中用煎的就有蛋糕口感03/01 15:55

3^F→aptx4869n:若要用鬆餅粉做一般蛋糕我會照市面鬆餅粉食譜~也不會加03/01 15:56

4^F→aptx4869n:牛奶進去~03/01 15:56

5^F→aptx4869n:我覺得去書店翻鬆餅粉食譜是很快的方法XD比較不怕失敗了03/01 15:57

6^F→aptx4869n:成品沒人吃~~~^^"03/01 15:57

[問題] 怎麼收納麵粉?

[ baking ]37 留言, 推噓總分: +6

作者: jonathanmeow - 發表於 2012/10/15 03:37(12年前)

16^F推aptx4869n:大創和ikea都有賣粉狀物專用收納盒不過放麵粉記得標上10/15 19:11

17^F→aptx4869n:高筋低筋喔XD(我是麵粉拆封後都有放冰箱)10/15 19:12

[問題] 請問烤餅乾可以用奶油以外的油嗎？

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: topdianne - 發表於 2012/08/27 17:46(12年前)

7^F推aptx4869n:而且麻煩的是很多健康的油都不太耐高溫烘焙是很高溫的08/29 08:41

8^F→aptx4869n:以前營養學老師就說過要用植物油還是動物油炸薯條是兩難08/29 08:42

9^F→aptx4869n:而以前大家愛用的植物固體奶油是氫化而成有反式脂肪08/29 08:42

10^F→aptx4869n:現在食品加工技術有比較進步了但甜點若常吃吃太多08/29 08:43

11^F→aptx4869n:怎樣都不會健康(因為澱粉、糖都可能過量啊><)08/29 08:43

12^F→aptx4869n:若要討論這些部份也可以去食品加工或營養的版問啦@@a08/29 08:44

[問題] 大量製作戚風時拌合的問題

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: wix3000 - 發表於 2012/03/19 12:25(12年前)

2^F推aptx4869n:我同學在穀研所上課也都是教用手攪拌耶，我剛看到時也03/19 16:23

4^F→aptx4869n:很驚訝，但似乎真的不少師傅都是這樣@@03/19 16:24

[問題] 材料行賣的散裝麵粉，保存期限都很短嗎？

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: Cadi - 發表於 2012/03/16 00:15(12年前)

1^F推aptx4869n:我常常把麵粉冰起來啊~這麼潮濕的氣候如果我沒有冰03/16 16:25

2^F→aptx4869n:我會怕壞掉orz03/16 16:26

3^F→aptx4869n:全麥、低筋、高筋我都冰過耶...03/16 16:27

[問題] 請推薦過敏兒的餅乾

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +3

作者: ninilin - 發表於 2012/02/28 21:51(12年前)

2^F推aptx4869n:麵粉和小麥等於同類型的東西啦~所以第五樣是?02/28 22:00

[問題] 買不到低筋麵粉可否用一般麵粉替代

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +2

作者: VGG2 - 發表於 2012/02/25 12:38(12年前)

2^F推aptx4869n:我在加拿大好像看過all purpose麵粉就是低筋麵粉~~~~02/25 17:19

3^F→aptx4869n:原po是在哪個國家?要不要上ptt的當地版問看看??02/25 17:19

[問題] 烤餅乾裡面都是軟軟的

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: MIKOJP - 發表於 2012/02/20 23:10(12年前)

8^F推aptx4869n:壓扁一些烤有用嗎?02/21 22:07

9^F→aptx4869n:然後壓模餅乾也會比手工餅乾那類的中心較脆(放涼後)02/21 22:09

[問題] 請問餅乾成分的無鹽奶油與有鹽奶油差別

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: conniebabytt - 發表於 2012/02/20 21:03(12年前)

2^F推aptx4869n:也可看本書─用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」02/20 22:09

[餅乾] 請問烤完餅乾後如何保存才能不易變軟呢?

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: conniebabytt - 發表於 2012/02/20 20:32(12年前)

1^F推aptx4869n:我覺得奶油量少的餅乾比較脆，而且要放涼後才能密封~~02/20 20:36

2^F→aptx4869n:然後用樂扣保鮮盒比較能密封，有的玻璃罐其實有縫02/20 20:37

首頁

尾頁